Granola

Dla tych którzy lubią takie śniadanka, lub dla tych którzy nie mają czasu rano zjeść nic innego niż jogurt....

Polecam granolę, ja się uzależniłam i jadam prawie codziennie z jogurtem, obecnie wyparło to nawet moją ulubioną owsiankę.

Składniki na 2,5 litra granoli:

• 450 g płatków owsianych (ja tym razem dałam pół na pół z płatkami orkiszowymi)
• 120 g ziaren słonecznika
• 120 g ziaren sezamu jasnego
• 1 jabłko, większe, starte na tarce z grubymi oczkami
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 4 czubate łyżki miody (płynnego lub półpłynnego, będzie łatwiej wymieszać)
• 250 g migdałów w całości
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 300 g rodzynek (dałam pół na pół z suszoną żurawiną)

Zazwyczaj robiłam ją z połowy lub 3/4 porcji, ale zaraz znikała...

Więc dzisiaj zrobiłam z całej porcji i wyszło jej naprawdę duuuużo :)

W misce wymieszać wszystkie składniki, za wyjątkiem rodzynek/żurawiny.

Całość wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (u mnie dopiero co zakupiona mata silikonowa). 

Piec w temperaturze 170°C przez 40 minut, mieszając w trakcie kilka razy.

Jeśli robicie z mniejszej ilości składników to czas pieczenia także będzie krótszy (około 25-30 minut).

Wyjąć z piekarnika i wystudzić, dodać rodzynki/żurawinę i przełożyć do zamykanych słoików. Szczelnie zamknięte mogą stać do kilku tygodni.

Smacznego.