Lody z batonikami Daim

Musicie mi wybaczyć niedoskonałość tych zdjęć, ale uwierzcie mi, że ciężko było mi zrobić dobre zdjęcia lodów dzieląc je pomiędzy 

6 dzieci i 6 dorosłych...

Następnym razem postaram się lepiej :) ...ogarnąć taką gromadkę :)

Lody z batonikami Daim, a one to nic innego jak karmel oblany czekoladą...

Pychotka :)

Moje dziewczyny orzekły że baaaardzo dobre, prosiły o nie nawet na drugi dzień kiedy śladu już po nich nie było....

Zaczynamy mieć w domu coraz lepszy ranking lodów...

A już wkrótce nadejdą sorbety....

Składniki na niecały 1 litr:

• 4 batoniki Daim (znajdziecie je w IKEA)
• 600 ml śmietany 18%
• 6 żółtek
• 125 g drobnego cukru

Batoniki połamać i zmielić na drobny piasek, ja do tego celu użyłam siekacza z kompletu od ręcznego blendera. Przykryć i wstawić do lodówki.

Śmietanę zagotować w garnuszku.

W tym samym czasie w oddzielnej misce żółtka utrzeć z cukrem na białą puszystą masę.

Po zagotowaniu się śmietany, wlać do niej powoli masę żółtkową, zmniejszyć ogień i cały czas mieszając gotować aż do zgęstnienia (u mnie trwało to 7 minut). Nie wolno doprowadzić do wrzenia bo masa się zważy :( ...stąd nie wyczekałam do 10 minut :)

Zdjąć z ognia, odstawić do ostygnięcia.

Następnie przykryć folią i wstawić do lodówki aż schłodzi się do temperatury lodówkowej.

Wyjąć z lodówki, dodać do masy batoniki i wszystko dokładnie wymieszać.

Wlać do maszyny do lodów i dalej postępować zgodnie z instrukcją producenta.

Smacznego!