...coraz częściej i więcej kaszy jaglanej w moim jadłospisie.
A wszystko zaczęło się niewinnie, od urozmaicenia sobie śniadania i zastąpienia płatków owsianych kaszą jaglaną i powstała kasza jaglana z gruszką...
I zaczęło się!
była już z wieloma owocami na moje śniadanko i muszę przyznać że straszliwie mi smakuje a co najważniejsze jest zdrowa, lekka i sycąca!
Jednak w wersji wytrawnej rzadko się u nas pojawia - oprócz mnie można by rzec że ma nie wielu wielbicieli.....
To danie miałam zrobić sobie na piątkową kolację...
Tylko Emilce zachciało się sushi, a i ja od jakiegoś czasu miałam na nie ochotę, więc padło na sushi :)
A kasza jaglana - na śniadanie.
Wersja kolacyjna miała być bez jajka, na śniadanie pomyślałam że z jajkiem będzie całkiem fajna - i była.
W domu cisza i spokój - Maciek w pracy, Emilka na koniach, Natalia jeszcze spała a Baron złapał drzemkę po porannym rozrabianiu, w końcu nic dziwnego - na dworze szaro i buro i deszcz siąpi...
...idealny moment na śniadanko w spokoju!
Czasem takie chwile nawet i mi są potrzebne!
Składniki dla 1 osoby:
- 3 łyżki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
- 1 łyżka oliwy
- 1 mała cebula szalotka
- 1 mały ząbek czosnku
- garść świeżego szpinaku
- 5 pomidorków koktajlowych
- 1 jajko
Cebulę pokroić na kwadraciki, czosnek posiekać.
Szpinak umyć, osuszyć, odciąć łodyżki i pokroić na mniejsze kawałki.
Pomidorki umyć, osuszy przekroić na pół.
Rozgrzać patelnię z oliwą, wrzucić na nią cebulę i czosnek, na małym ogniu zeszklić przez kilka minut.
Po tym czasie dodać pomidorki, po chwili dodać szpinak.
W tym samym czasie na drugiej, małej patelni usmażyć jajko w wersji sadzonej (ja to robię na odrobinie masła i dla lepszego efektu korzystam z foremki).
Patelnię ze szpinakiem delikatnie mieszać. Dodać kaszę jaglaną, wymieszać i podgrzać wszystko razem.
Wyłożyć na talerz, a na wierzch położyć jajko sadzone.
...nie dość że zdrowe to dobre i szybkie w przygotowaniu.
Smacznego i miłego dnia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz