...nie wszystko co zdrowe czy dietetyczne musi być niesmaczne :)
Jest to doskonały przykład :)
Pieguski na mące orkiszowej!
Bardzo apetyczne....
...bardzo zdrowe...
...bardzo łatwe w przygotowaniu :)
Zapraszam....
Składniki na około 60 ciasteczek:
- 3 szklanki mąki orkiszowej razowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 225 g schłodzonego masła
- 1 szklanka ciemnego brązowego cukru (dałam muscovado)
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 240 g drobinek czekoladowych
Wszystkie składniki (prócz czekolady) umieścić w misie miksera i miksować najlepiej końcówką haka do momentu aż powstanie jednolita kula. Dodać czekoladę i wmieszać/wgnieść w ciasto.
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Piekarnik nagrzać do 175*C.
Z ciasta odrywać niewielkie kawałki, formować w kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać łyżeczką. Można nieco poprawiać ich kształt.
Włożyć do piekarnika i piec około 16 - 20 minut.
Wyjąć i ostudzić na kratce.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz