....po Świętach to dobra propozycja na coś słodkiego i miłego dla podniebienia :)
A tak naprawdę to świetna propozycja na śniadanko ze szklanką mleka....
...lub drugie śniadanie do szkoły...
...lub lekki podwieczorek :)
Nie za słodkie, z mąki pełnoziarnistej, z płatkami owsianymi...
...pełne zdrowych dodatków :)
Naprawdę są bardzo smaczne i moja rodzinka powiedziała, że takie dietetyczne to oni mogą a i codziennie :)
Składniki na 12 sztuk:
- 100 g płatków owsianych
- 200 g jogurtu naturalnego
- 180 g mąki pszennej pełnoziarnistej/razowej
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczki cynamonu
- 50 g suszonych moreli
- 50 g płatków migdałowych
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka melasy
- opcjonalnie: 3-4 łyżki mleka
Płatki owsiane wrzucić do większej miski (tej w której docelowo będziemy mieszać wszystkie składniki) dodać jogurt, dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.
w drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Dodać do niej pokrojone na małe kawałki morele, płatki migdałowe, rodzynki i żurawinę, wymieszać.
W kolejnej misce wbić jajko, dodać olej, miód i melasę roztrzepać razem widelcem do dokładnego połączenia. Dodać do płatków owsianych i wymieszać.
Następnie dodać do nich miskę z sypkimi składnikami, wymieszać.
Masa będzie gęsta, ale jeśli będzie za gęsta dodać odrobinę mleka.
Piekarnik nagrzać do 180*C.
Przygotować formę i/lub papilotki na muffiny.
Napełnić je do 3/4 wysokości.
Wstawić do piekarnika i piec 25 minut.
Wyjąć i ostudzić na kratce.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz